FARM TO TABLE

farm to table Project 

A eat trip to taste the season of Kaohsiung from farm to table.

高雄の食材が農場からテーブルまでどのように運ばれるのかを体験しながら、季節の料理を味わう
ファーマーズマーケットツアーと料理教室を取り入れたイベント
主催chill chill kaohsiung projectのNato、Tristaの考えは中国の昔の言葉「身土不二」を基に、健康だけに重点をおくのではなく、旬の食材を食べ、土地との調和を大切に過ごすこと。
地元の農家のコミュニティーをサポートし、健康的な食品の選択肢作りにむけて人々を応援しています。

節 氣 食 旅 x Akiko Maeda
特別企劃 special event

定期開催
日本と台湾共通の暦をもとに
教室では高雄のファーマーズマーケット微風市集の農産物を使用し、
宮崎農産物紹介・日本の季節の家庭料理を再現
野菜を自分好みに料理できると、台所の時間も楽しい
日々の野菜果物お楽しみの一助となれば幸いです

 

協力


 

design by chill chill kaohsiung project.