WORK

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メニュー開発、ベジフルビューティーセミナー、野菜果実のワークショップ(料理教室)、フードコーディネートにつきましてはご要望に合わせてご提案させていただきます。お仕事のお申込み、お問い合わせはこちらのフォームページよりお願いいいたします。

 

【2018年度】

●5/16JA宮崎経済連 大人のための食育講座 ベジフルビューティーセミナー講師を務めさせていただきました
●5/5みやざきブーゲンビリア空港 こどもの日スムージーデモンストレーションを担当させていただきました。
●ELLE gourmet フードクリエイター部にて活動させていただくことになりました。
●宮崎県食品開発センター「おいしさ・リサーチラボ」平成30年度パネリストを担当しています
●3/17-18台湾高雄にて去去高雄主催「FARMTOTABLEKAHSIUNG春分」野菜料理講師を務めさせていただきました。
●3/3九州電力株式会社主催こどもびより食育セミナーにて野菜親子セミナー講師を務めさせていただきました。
●Jupia春号にて二十四節季のスムージーを特集いただきました。 
●2/7富士通ファミリ会レディースセミナー講師を務めさせていただきました。
●1/6-7みやざき台湾文化祭にて台湾スイーツ教室講師、宮崎野菜で作る台湾菓子を販売させていただきました。
●1/11MRT宮崎放送 モーニングテラスにて冬野菜で冷え対策スイーツご紹介させていただきました。
●1/18MRT宮崎放送 モーニングテラスにてデトックスメニューご紹介させていただきました。 
●2015年より宮崎県農業振興公社六次産業化プランナーとして活動させていただいています。
●farm to table kaohsiung(台湾高雄)にて野菜を愉しむイベントを年4回開催しています。(2015年~現在)
●MRT宮崎放送ラジオ「ベジフルビューティー」では毎週月曜日10時40分放送中です。季節のお野菜メニューとベジフルビューティー情報をご紹介しています。おかげさまで今年で5年目を迎えました。

【2017年度】
柳田酒造 青鹿毛(麦焼酎)海外向け空港用パンフレットの写真撮影およびフードコーディネートをさせていただきました2017.10.15
台湾 人良油坊 ホームページ オリーブオイルレシピをご提案させていただきました。2017.06.01
台湾 人良油坊 母の日オリーブオイルレシピをご提案させていただきました。2017.5.14
MRT宮崎放送 報道LIVEトコトン 春野菜の食べ方について出演させていただきました。2017.04.15
ラディッシュセブン様(宮崎市カリーノ地下1階)フルーツアイランド、野菜果物ジュースレシピを監修2013年~2018年3月

【2016年度】
NHK宮崎放送局「宮崎を食べよう」クリスマス料理レシピ監修いたしました2016.12.12.13.14
台湾南投県主催農業視察交流事業にて日台料理イベント講師および論壇に出席させていただきました。
(台湾メディア取材:自由時報、中時電子報、総合新聞網)2016.10.25
野菜果実lab toretate プロジェクトにて旬の野菜果実を使った加工品を商品開発しています。
7月ベジフルビューティーセミナー(南宮崎地区農業経営協議会主催)
8月JOYFM POKKYのSUPER RADIO CLUBゲスト出演させていただきました。
9月元気のための野菜果物学セミナー(宮崎県立宮崎農業高校教育講座)

 

【2015年以前】

2015年 台湾 高雄 farm to table ( chill chill kaohsiung project
早川農苑 野菜スイーツレシピ考案
2014年 NHK宮崎放送局 いっちゃがゴールド ベジフルビューティージュース
イングリッシュ幼稚園FACEBOOK ベジフルビューティーレシピ
みやざきっ子食育推進事業 レシピブック 「おうちde給食ごはん」
宮崎市の農水産物プロモーションビデオ 料理映像レシピ
宮崎肉本 宮崎牛と宮崎野菜レシピ
佐土原ナス 「レシピブック」
2013年 ラディッシュセブン ジュースレシピ考案
宮崎市 からし菜 レシピ考案
宮崎市街市野菜レシピ提案

 

メディア出演


2015年 NHK宮崎放送局ラジオ 「いっちゃがラジオ」
UMKテレビ宮崎「super news」台湾料理教室
UMKテレビ宮崎「super news」菊芋レシピ紹介
NHK宮崎放送局 番組フードコーディネート
2014年 NHK宮崎放送局 会館公開イベント ジュース紹介
NHK宮崎放送局 食農ミライ 農業法人 伝統野菜フードコーディネート
NHK宮崎放送局 いっちゃがゴールド
ほっとタイム(ベジフルジュース毎月担当)
MRT宮崎放送 ラジオ ベジフルビューティー 毎週月曜日10時40分~
NHK宮崎放送局「いっちゃがゴールド」行楽弁当紹介
2013年 MRT宮崎放送 ラジオ 超☆ドッキングラジオ
宮崎ケーブルテレビ 子育て支援ナビ 野菜スイーツ紹介
NHK宮崎放送局「いっちゃがゴールド」フードコーディネート
2012年 UMKテレビ宮崎「情報特急」秋野菜スイーツ紹介
MCN 宮崎ケーブルテレビ 「デリステNEXT」野菜スイーツ紹介
NHK宮崎放送局「いっちゃがゴールド」べジフルビューティーレシピ紹介
2011年 Sunshine FM76.1 LETS農チャチャチャ
NHK宮崎放送局「いっちゃがゴールド」べジフルビューティーレシピ紹介
NHK宮崎放送局「いっちゃがゴールド」
Sunshine FM76.1 ハッピーチルドレン 野菜スイーツ紹介
Sunshine FM76.1 農チャチャチャ
Sunshine FM76.1 ハッピーチルドレン 野菜スイーツ紹介

 

教室および講演


2009年 みやざき子ども文化センター
2009年 自宅教室(~2014年)2015年より野菜果実Labにて開催
2014年 JAF生涯学習講座

2015年 宮崎市生涯学習講座 江平小学校

Webサイト・雑誌掲載


2015年 『おいしいhaochi』「おいしい」で台湾と日本を結ぶフードカルチャー雑誌
宮崎日日新聞社 就活応援
台湾 有機誌ORGANIC lifestyle
宮崎経済連 日向夏パンフレット
2013年 宮崎肉本 宮崎牛と宮崎野菜レシピ
2012年 日経新聞社 日経ウーマンオンライン べジフルビューティーレシピ (毎月2回掲載)
日本野菜ソムリエ協会HP 野菜と果物で美しく べジフルビューティーブログ(年2回掲載)
みやざき子ども文化センター 月刊広報誌 野菜コラム(毎月掲載)
宮崎日日新聞社生活情報誌 quntto元気のための野菜果物学レシピ

イベント・料理講座


2015年 宮崎県「健康みやざき」一日350gの野菜摂取PR事業
森のこども園 「何色ができるかな? びっくりお月見団子をつくろう」
宮崎県産業振興機構「台湾塾」台湾夏スイーツコーディネート
宮崎県花の祭典 宮崎日向夏紹介
2014年 宮崎経済連 食と農の祭典 宮崎パパイア紹介
みやPEC推進機構 成果発表会  宮崎牛と宮崎野菜のレシピ紹介
宮崎市 ふたば保育園 宮崎肉本 宮崎牛と宮崎野菜のレシピ紹介
宮崎市檍地区子育て支援講座 野菜スイーツ
2013年 JA宮崎中央様主催の試食レシピ研究会 パパイアレシピ紹介
宮崎市中央東地区 世代間の交流を支えあう地域づくり三世代交流事業 野菜

スイーツ教室


2013年 宮崎市檍地区子育て支援講座 野菜スイーツ
2011年 宮崎市檍地区子育て支援講座 野菜スイーツ
宮崎商工会議所食育講座 冬野菜でクリスマス
宮崎商工会議所食育講座 秋野菜で和スイーツ
日本茶インストラクター宮崎支部研修会 
宮崎市食育推進事業 野菜スイーツ講師 読売新聞掲載

コンテスト


2013年 日本野菜ソムリエ協会 ヤサ麺コンテスト 最優秀賞
2011年 内田悟やさい塾 野菜メニューコンテスト入賞